Entrées froides

1/2 langouste en Bellevue

Langouste en Bellevue

24,90 €

  • disponible

Médaillon de saumon frais sur macédoine

Medaillon de saumon frais

6,95 €

  • disponible

Médaillon de saumon farci sur lit de perles marines

La part

Medaillon de saumon farci

7,10 €

  • disponible

Tartare de saumon fumé

Sur gelée acidulée framboise

Tartare saumon fumé

8,70 €

  • disponible

Eclair de saumon gravlax

La pièce (Tartare de saumon, crème citron vert, gravlax de saumon et pickles d'oignons rouges)

Eclair saumon gravlax

7,20 €

  • disponible

Bûchette polaire

Mousse d'avocat, rillettes aux deux saumons, crème au citron vert

Buchette polaire

7,30 €

  • disponible

Bûchette de foie gras au confit de canard

La pièce (Compotée de poires et gelée de Poiret)

Bûchette foie gras

9,40 €

  • disponible

Tataki de thon rouge au sésame

La part (Vinaigrette citron vert sauce soja, chutney mangue, mini blinis)

Tataki

7,95 €

  • disponible


Pains  garnis

Charcuterie de fêtes

Collection prestige

Entrées chaudes


Pensez également à nos menus :